Dice por ahí un famoso refrán, “A barriga llena, corazón contento”; esto lo sabían muy bien nuestros ancestros, quienes milenios atrás se dedicaron a cosechar el maíz, el cual molían para convertirlo en tortilla, y que tiempo después se transformaría en el alimento más popular y característico de los mexicanos: los tacos.

Así pues nació la intrépida historia del taco; una osada tortilla que sin temor alguno funge como envoltorio de todo alimento que se pueda sugerir, desde carnes, pescados y mariscos, así como verduras y salsas. Los elementos que unos tacos pueden contener son infinitos, haciendo la función de plato y comida a la vez.

En Tulum Cervecería Artesanal estamos conscientes de la preferencia gastronómica de nuestros comensales, razón por la que el Top Chef Josué Rodríguez Maya, desde nuestra sofisticada green kitchen, se dedicó a perfeccionar e innovar el sabor y presentación de los tacos más exquisitos que podrás encontrar en todo Tulum.

Tu paladar tendrá la oportunidad de degustar los más deliciosos y exclusivos tacos de Tulum, que al igual que todos los platillos incluidos en el menú, en su proceso de preparación tienen contacto con nuestro ingrediente mágico: Agua de Mar.

El agua de mar se convirtió en el sello característico de Tulum Cervecería Artesanal, pues al cocinar con este elemento logramos resaltar el sabor de los guisos e ingredientes que engalanan al taco de tu preferencia, además de preservar los nutrientes y minerales de los alimentos, sin olvidar que es el sustituto primordial de la sal común.

Por lo tanto, podemos concluir con que el taco es el plato mexicano por excelencia, posiblemente el favorito de la mayoría de nuestros paisanos. Taco es la tortilla hecha rollo empuñada en nuestra mano, conteniendo dentro de ella la magia y versatilidad de nuestra gastronomía, que al ceder un bocado, se une en el paladar en feliz maridaje.

Conoce la deliciosa variedad de tacos de Tulum Cervecería Artesanal